/fdata%2F1466052%2Favatar-blog-1020640928-tmpphp0Uruib.jpeg){kind=avatar}
HapPy HalLowEen à tous !!!
Deux recettes pour cette fête qui me donne encore une bonne raison de cuisiner !!!
Pour la Tarte au Chocolat d'après une recette de Bénédicte , stagiaire chez nous le mois dernier :
une pate sablée ou feuilletée pour moi
150g de chocolat
150g de beurre
4 oeufs
200g de sucre
75g de farine
cacao en poudre pour saupoudrer
Réalisation :
Préchauffez votre four à 180°.
Faites fondre le chocolat avec le beurre au micro onde ou au bain marie.
Battez les oeufs en omelette .
Ajoutez le sucre et la farine en mélangeant correctement.
Incorporez le chocolat fondu .
Versez ce mélange sur la pate étalée dans un moule .
Enfournez pour 20 à 25 minutes en surveillant la fin de la cuisson .
Sortez du four et laissez refroidir.
Disposez sur un plat , saupoudrez de cacao et décorez selon votre imagination .....
Pour le cake pops la recette est là .....
Pour le flan au Butternut , selon la recette de ma maraichère préférée ....:
1kg de butternut ou de potiron
200g de sucre
150g de farine
3 oeufs
250ml de lai
2 c à c de vanille
Réalisation :
Epluchez et découpez en gros cubes votre butternut ou potiron.
Faites le cuire à la vapeur et laissez le bien s'égouttez.
Ecrasez le à la fourchette et ajoutez le sucre et la farine.
Ajoutez ensite le lait , les oeufs battus en omelette .
Incorporez la vanille et mélangez pour obtenir un appareil homogène .
Versez le tout dans un moule et enfournez dans un four chaud à 180° pour 45 minutes .
