Crêpes chocolatées ....

27 février 2013 3 27 /02 /février /2013 07:33

Et oui ce mois ci le thème de culino version est la chandeleur ,j'ai fait donc fait des crêpes aux nains !! Mais pour les surprendre un peu j'ai innové et je leur ai servi des crêpes chocolatées !!

J'avais vu ces crêpes l'année dernière sur un blog en cherchant une bonne recette de crêpes et avait mis l'idée dans un coin de ma tête .....

Vous aurez besoin :

80g de chocolat noir

20g de cacao

500ml de lait

3 oeufs

60g de sucre

200g de farine

30g d'huile d'olive

du rhum à votre goût

Préparation :

Faites fondre le chocolat au bain marie avec le cacao et la moitié du lait .

Mélangez correctement afin d'obtenir un mélange homogène.

Dans un autre saladier, mélangez la farine, le sucre et les oeufs.

Ajoutez le rhum en remuant et puis petit à petit le lait en remuant pour obtenir un mélange lisse .

Ensuite mélangez bien les deux préparations .

Laissez reposer deux heures ou la nuit au réfrigérateur.

Préparez les crêpes à votre habitude dans une crêpière légèrement huilée .N'oubliez pas de mettre une pièce dans votre main gauche pour apporter la prospérité dans votre foyer ....