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27 janvier 2013 7 27 /01 /janvier /2013 10:00

Bonjour ... Et oui nous somme déjà le 27 janvier 2013 , que le temps passe vite ... Je me rends compte que ma dernière recette remonte au 4 janvier 2013 .....

 

Et oui , le temps me manque mais comme beaucoup d'entres vous , le taf , les enfants , la peinture , la cuisine mais le blog passe un peu en second plan ....

 

Mais impossible de louper ce rendez vous que j'aime tant la ronde interblog !!!

 

Cette fois ci , c'est Aglibouly qui pioche chez moi et je me suis rendue chez "les petits  plats de stef" chercher une recette ....


J'ai trouvé que des merveilles : le feuilleté savoyard , la rose des sables aux mars , les cailles au champignons , les palets divins , le roti de porc au chorizo .... etc  Allez vite faire un tour , les photos sont explicites et le ton très agréable à lire .


Pour ma ronde j'ai choisi les gaufres de Liège pour plusieurs raisons :je n'en avais jamais fait et elles sont de saisons .....

 

Diapositive1-copie-9.jpg


Je vous mets la recette , mais je n'ai rien changé comme le stipule le règlement de la ronde ....

 Ingrédients pour 24 gaufres :

- 375 gr de farine
- 13 cl de lait
- 1 sachet de levure boulanger 
- 2 oeufs
- 1 pincée de sel
- 1 sachet de sucre vanillé
- 200 gr de beurre
- 250 gr de sucre perlé

 

Diapositive1-copie-10.jpg


 

Préparation :

 . Faites fondre le beurre dans une casserole avec le lait et laissez tiédir.

. Ajoutez la levure au mélange tiédi et laissez travailler 10 minutes.

. Ajoutez les oeufs au mélange liquide, mélangez.

. Mettre la farine, la pincée de sel, le sucre vanillé dans votre robot et mélanger.

. Versez petit à petit le mélange liquide sur le mélange farine, sans cessez de mélanger.

. Lorsque le tout est bien amalgamé, ajoutez le sucre perlé, mélanger à nouveau.

. Laisser reposer 30 minutes puis prélever directement dans le saladier des boules de pâte pour les mettre à cuire dans le gaufrier. (3 minutes suffisent dans mon appareil).


 

Diapositive1-copie-11.jpg

 

 

Allons vite voir ce que Aglibouly a pioché chez moi !!!

 

Bon Appétit et à bientôt !!!

 

 

Diapositive1-copie-12.jpg

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commentaires

more information 24/06/2014 09:39

Waffles are one of my favorite food items and it is great to see a different method to make it. You have been very generous to add the various steps involved to make it and it makes my process very easy. Thanks a lot for the share.

Valou 07/02/2013 21:39

Hum...elles sont superbes tes gaufres...

Bises.Valou.

kinou_h 23/02/2013 17:47



merci !!


bises



En toute gourmandise.... 29/01/2013 21:21

Hi hi j'en ai fait aussi ce week end !!!! C'est trop bon ces choses là!!!

kinou_h 23/02/2013 17:48



c'est clair !! ça se mange sans faim 



Marie 28/01/2013 22:50

Très belles et réussies tes gaufres !! Bonne ronde :)

kinou_h 23/02/2013 17:48



merci !!



Aurélie EnviesDélices 28/01/2013 11:09

ça me donne envie de faire des gaufres

kinou_h 23/02/2013 17:48



comme je te comprends !!


 


bises