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Aujourd'hui , je vous donne une petite recette à déguster avec un bon thé ou un bon café que j'ai trouvé sur "on nem, on riz" , très facile à réaliser ..... et très bonne !!!
Les miens se sont un peu affaissés mais ils étaient très bons quand même je recommencerais pour arriver à un résultat parfait !!!
Alors pour une vingtaine de cookies :
Préchauffez votre four à 200) (th 6/7).
Dans un saladier , mélangez la farine ( 60g ), la poudre d'amandes (60g) , le sucre glace (80g , le beurre fondu (50g) ,l'huile de pistache pour moi de l'huile de noix (4 C à S ) et l'oeuf battu. Incorporez les amandes (125g hachées) et les pistaches (50g).
A l'aide d'une cuillère , déposez des petits tas de la taille d'une grosse noix sur une feuille de cuisson. Aplatissez -les légèrement avec le dos de la cuillère.
Enfournez 15minutes .
Sortez du four et dégustez !!!
Bon appétit et à bientôt !!!
