/fdata%2F1466052%2Favatar-blog-1020640928-tmpphp0Uruib.jpeg){kind=avatar}
Ma collègue a eu un petit fils et pour fêter cet évènement , je lui ai préparé un petit cadeau ....
C'est mignon , hein ??
Bon j'ai eu enfin le temps de faire la tarte sans pâte à la cancoillotte et aux courgettes de Sandrine de "miammamancuisine" :
Vraiment bonne et légère ... pour juste 2 points par part .....
avec une viande grillée c'est un vrai régal !!!
je vous donne la recette :
Préchauffez le four à 180°. Nettoyez et épluchez les courgettes (4). Râpez les ou découpez en morceaux selon votre goût , et déposez les dans une passoire. Pressez les pour extraire un maximum d'eau .
Faites chauffer l'huile ( 2cc d'huile d'olive) dans une poêle et faites revenir une gousse d'ail pelée et écrasée.
Dès quelle commence à dorer, ajoutez les courgettes , salez , poivrez , mélangez et laissez cuire à feu doux 15 mn jusqu'à ce qu'un maximum d'eau s'évapore.
Dans un saladier , fouettez les oeufs (4 )et le fromage blanc(3CS ). Ajoutez la cancoillotte( 1 pot de 250g) chauffée au micro-onde pour l'assouplir. Fouettez le tout à l'aide d'un batteur électrique pour avoir une préparation lisse et homogène.
Ajoutez les courgettes et mélangez soigneusement.
Versez la préparation dans un moule à tarte légèrement huilé et enfournez pour 40mn. Laissez refroidir à l'extérieur du four . Dégustez tiède ou froid .
Et voilà régalez vous bien et à bientôt !!!!
