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31 mars 2013 7 31 /03 /mars /2013 10:18

Bonjour ,

Et oui c'est le jour de la publication de la ronde interblog .... pas de recette pour mois cette fois ci , l'envie de publier m'est un peu passer , la course aux com , les publicités , les sponsors tout ça me fatigue .... 

la ronde était mon seul moment de plaisir ces derniers temps avec cet esprit de partage et d'échanges entre bloggeuses .... mais voilà ce mois ci l'envie n'était pas là avec le nouveau règlement et deux publications par semaine , l'éviction de celle qui ne rentrent pas dans les clous ont eu raison de moi ....

Je publie quand meme ce matin par respect pour mes binomes et pour les organisatrices qui font un travail fabuleux sur cette ronde : merci les filles pour l'idée , l'organisation et votre sourire imperturbable malgré les reproches et les loupés ....

ce matin je devais piocher chez Julie défixe du blog Le mercredi c'est patisserie qui a un très joli blog avec énormément de recettes gourmandes à base de Nutella où je piocherai régulièrement ses gourmandises .....

Et c'est Sarah B du blog Un dimanche en cuisine qui devait piocher chez moi .....

Je vous souhaite une bonne ronde et une bonne continuation et peut être à bientôt si l'envie de partager me revient ...

 

Joyeuse paques et bon dimanche !!!

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24 février 2013 7 24 /02 /février /2013 10:00

Coucou et oui déja le jour de la ronde ....

Le temps me manque en ce moment pour publier plus régulièrement mais l'envie aussi ....

Je me suis donc mis entre parenthèse mais je ne manquerai ce rendez vous pour rien au monde !!

Cette fois ci c'est Berny du blog "Les Cookies de berny"qui vient piocher chez moi et je suis allée faire un tour chez Ginia du blog "La Taverne de Ginia" ....Un vrai plaisir que de se promener sur ce blog gourmand avec pleins de recettes de divers horizons !!!

J'ai longtemps hésité du coté du salé entre son Riz Avilesino ,son poulet à la coriandre en mode Thaie, son saumon gourmand au tuc et citron ,ses fideuas de la terre et de la mer, le wrap asiatique et les croquettes aux fruits de mer .....

Et du coté du sucré :ses crèmes au coca cola ,l'ultra fondant au chocolat et aux noisettes ,son moelleux à la noix de coco , ses fondants aux framboises coeur chocolat blanc ,son flan à l'ananas ....

J'ai craqué pour sa crème aux brownies et pepites de chocolat .... Une merveille !! Une recette simple et déclinable à l'infini avec n'importe quel gateau , bref une vrai découverte !!!

 

 

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Comme le veut le règlement , je n'ai rien changé à la recette :

 

Ingrédients :

-150g de brownies aux pépites de chocolat

-25cl de crème liquide

-20cl de lait

-4 jaunes d'oeufs


 Diapositive1-copie-14.jpg

 

Préparation :

-Portez le lait et la crème à ébullition, ajoutez les brownies en morceaux puis mixez les et ajoutez les jaunes d'oeufs.

-Versez cette préparation dans des ramequins et couvrez avec du film alimentaire, faites cuire 40mn à 110°.

-Ginia a  préféré ne pas ajouter de sucre vue qu'il y en assez dans les brownies, et j'ai fait pareil.

Nous nous sommes régalés et tout comme Ginia , j'ai déjà des commandes avec d'autres saveurs .....

 

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Vous pouvez retrouvez les organisatrices (que je remercie au passage ) en cliquant sur ce lien !!


 

Filons vite voir ce qu'a choisi berny chez moi !!!

 

Bon appetit et à bientot !!

 


 

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27 janvier 2013 7 27 /01 /janvier /2013 10:00

Bonjour ... Et oui nous somme déjà le 27 janvier 2013 , que le temps passe vite ... Je me rends compte que ma dernière recette remonte au 4 janvier 2013 .....

 

Et oui , le temps me manque mais comme beaucoup d'entres vous , le taf , les enfants , la peinture , la cuisine mais le blog passe un peu en second plan ....

 

Mais impossible de louper ce rendez vous que j'aime tant la ronde interblog !!!

 

Cette fois ci , c'est Aglibouly qui pioche chez moi et je me suis rendue chez "les petits  plats de stef" chercher une recette ....


J'ai trouvé que des merveilles : le feuilleté savoyard , la rose des sables aux mars , les cailles au champignons , les palets divins , le roti de porc au chorizo .... etc  Allez vite faire un tour , les photos sont explicites et le ton très agréable à lire .


Pour ma ronde j'ai choisi les gaufres de Liège pour plusieurs raisons :je n'en avais jamais fait et elles sont de saisons .....

 

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Je vous mets la recette , mais je n'ai rien changé comme le stipule le règlement de la ronde ....

 Ingrédients pour 24 gaufres :

- 375 gr de farine
- 13 cl de lait
- 1 sachet de levure boulanger 
- 2 oeufs
- 1 pincée de sel
- 1 sachet de sucre vanillé
- 200 gr de beurre
- 250 gr de sucre perlé

 

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Préparation :

 . Faites fondre le beurre dans une casserole avec le lait et laissez tiédir.

. Ajoutez la levure au mélange tiédi et laissez travailler 10 minutes.

. Ajoutez les oeufs au mélange liquide, mélangez.

. Mettre la farine, la pincée de sel, le sucre vanillé dans votre robot et mélanger.

. Versez petit à petit le mélange liquide sur le mélange farine, sans cessez de mélanger.

. Lorsque le tout est bien amalgamé, ajoutez le sucre perlé, mélanger à nouveau.

. Laisser reposer 30 minutes puis prélever directement dans le saladier des boules de pâte pour les mettre à cuire dans le gaufrier. (3 minutes suffisent dans mon appareil).


 

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Allons vite voir ce que Aglibouly a pioché chez moi !!!

 

Bon Appétit et à bientôt !!!

 

 

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16 décembre 2012 7 16 /12 /décembre /2012 10:13

Et oui dimanche 16 décembre et ronde exeptionnelle pour l'occassion !!

C'est alice qui pioche chez moi du blog "chocolat et spaguetti" et je dois piocherchez jessica du blog  "petite cuisinière aux fourneaux" ...

J'ai choici la brioche butchy au thermomix que j'avais très envie d'essayer depuis mon achat de ce fabuleux robot !!!

 

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INGREDIENTS :

300g de farine

100g de lait

1 oeuf

40g de sucre glace

50g de beurre mou

1 càc de del

1 càs de vanille liquide

1 sachet de levure de boulangerie

1 jaune d'oeuf pour la dorure

du sucre perlé pour la déco

 

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REALISATION :

Mettre le lait et la levure dans le bol du robot et programmez 2 min30/37°Vit 1.

Ajoutez tous les autres ingrédients dans l'ordre indiqué et programmez 2 min/fonction épi.

Sortir le pâton du bol et le laissez gonflez à l'abri des courants d'air 1 heure.

Dégazez le pâton et laissez de nouveau reposer 1 heure.

Façonner votre brioche et la laisser gonfler encore 2 heures.

Dorer la brioche avec un jaune d'oeuf et parsemez de sucre perlé, faites cuire 20 min à 180°.

J'ai repris la même recette comme le veut  la ronde ...en rajoutant des pepites de chocolat au lait pour faire plaisir aux nains ....

Elle est partie très vite chez nous ...

 

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Je vous met les photos cet après midi car mon week end est un peu speed et je ne souhaite pas rompre la ronde  !!!

 

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Vous pouvez retrouvez la ronde en cliquant sur ce lien !!!

 

à toute à l'heure pour les photos et bonne ronde !!!


 

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28 octobre 2012 7 28 /10 /octobre /2012 10:00

Ce mois ci , j'ai encore eu la chance d'être tirée au sort pour la ronde interblog organisée par Mellebanane, Sorcelili et Cojocano .Je devais piocher chez le blog  "La pâtisserie de Caroline"  et c'est le blog "happy cooking" qui vient piocher chez moi .

 

J'ai choisi la recette de ses madeleines inspirée d'une de ses collègues car Caroline promettais des madeleines avec une belles bosses  .... Elles ont non seulement une très jolie bosse mais en plus elles sont délicieuses ....

 

Vous pouvez allez jeter un oeil sur son  blog , vous ne serez pas déçu : fondants aux éclats de caramel compotées de poires et chocolat , macarons noisettes à la crème de noix et figues, madeleines miel et chocolat ....bref que du bonheur !!!!

 

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Allez je ne vous fais pas plus longtemps languir et je vous donne sa recette puisque la règle est de ne rien changer .

 

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Ingrédients pour 18 madeleines :

2 oeufs

150g de sucre

125g de beurre

1 c à c de levure

150g de farine

 

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Réalisation :

Mettez la farine , la levure dans un saladier et faites un puits .

Versez y les oeufs , le sucre et mélangez correctement .

Faites fondre le beurre et ajoutez le au mélange précédent afin d'obtenir une pâte bien homogène.

Laissez reposer la pate au réfrigérateur minimum 1 heure .

 

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Cuisson :

Préchauffez votre four à 200° .

Mettez votre pâte dans les moules et enfournez jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées (environ 11 minutes pour moi ).

Sortez les du four et attendez qu'elles soient tièdes pour les démouler .

 

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Voilà , elles sont délicieuses et elles vont sûrement revenir régulièrement dans ma cuisine .... merci Caroline pour cette belle recette !! 

 

je fonce chez "Happy Cooking" pour voir ce qu'elle a trouvé chez moi !!

 

Bon appétit et à bientôt !!!

 


 


 


 


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30 septembre 2012 7 30 /09 /septembre /2012 10:00

Nous sommes le 30 septembre 2012 et il est 10h , heure des publications de la ronde interblog de ce mois. Je suis ravie de faire partie du tirage au sort car il m'a permis de découvrir deux très joli et gourmand blog .

Le premier est celui d'Amélia du blog "Bienvenue dans la cuisine d'Amélia" qui doit venir piocher chez moi. J'ai repéré chez elle plusieurs recettes : le coulant au chocolat, le milkshake banane spéculoos , le kefta à la viande hachée , les boules coco façon Bounty, la tarte Tatin au thym, le cupcake au saumon , etc.. le mieux est d'aller y jeter un oeil pour se rendre compte de ces merveilles !!!

 

Le deuxième est celui de "La Cuisine du Métissage", chez qui je dois piocher une recette. Je connaissais déjà ce blog mais la ronde m'a permis de le redécouvrir et se fut la même joie de retrouver pleins de gourmandise aussi tentantes les une que les autres !!!

 

J'ai choisi le Gâteau au chocolat Milka car j'avoue que je n'avais jamais réussi à en faire quelque chose avant que je le dévore à la petite cuillère .... comme je venais de faire mes courses , je l'ai toute de suite préparé pour ne pas être tenter avant le 30 .... Il est très bon , léger en chocolat et parfait avec un café !!! Mes nains ont rajouter du Nutella mais c'est des fans invétérés ....


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Comme le veut le règlement de la ronde , je n'ai rien changé à la recette . Pour le réaliser , il vous faut :

125g de farine

1 sachet de levure

2 oeufs

100g de sucre

50g de beurre fondu

150g de Philadelphia Milka


 

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Réalisation :

Tamisez la farine et la levure.

Fouetttez les oeufs avec le sucre afin d'obtenir un mélange mousseux. 

Ajoutez le beurre , le Philadelphia Milka et la farine/levure.

Versez la pâte dans un petit moule (car le gâteau n'est pas très haut) siliconé ou beurré et fariné.

Enfournez dans un four préchauffez à 180° pendant 30 minutes.

 

 

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Bon appétit et à bientôt, je file voir chez Amélia ce qu'elle a pioché chez moi !!!

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24 juin 2012 7 24 /06 /juin /2012 09:48

Et oui déjà dimanche !!! pour cette ronde interblog , je devais aller piocher une recette chez  "Cuisine d'une tribu gourmande" ........

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J'ai choisi cette recette fraiche et de saison , idéale pour une entrée ou l'apéritif  !!!

Je n'avais jamais pensé servir les radis ainsi et nous nous sommes régalé . Simple , rapide et délicieuse bref dépechez vous de la faire c'est bientôt la fin des radis !!!

 


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Voici la recette auquelle je n'ai rien changé comme le veut le règlement de la ronde !!! Vous pouvez retouver la recette et les photo d'aurélie Ici

 

- 30 radis (avec de jolies fanes fraîches)

- 10 fanes

- 60 gr de St Morêt

- poivre et fleur de sel

 

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Laver les radis et les fanes. Mettre tout ça dans un mixeur. Mixer puis ajouter le St morêt, poivre et sel puis mixer de nouveau. 

A servir sur des tartines de pain frais avec une pincée de fleur de sel!! 

 

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Allez je file "chez Ale" pour voir ce qu'elle a trouvé chez moi !!!

 

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bon appétit et à bientôt !!! 

 

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28 mai 2012 1 28 /05 /mai /2012 18:21

Milles excuses pour commencer cet article , je pensais avoir mis mon article en publication automatique et c'est le commentaire d'Alexia qui m'a averti que je n'avais rien publier ..... 

 

Alors voilà ma participation à la ronde interblog du mois de Mai .....

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Je devais piocher chez Amandine du blog "Sucre et Chocolat " et j'avoue que j'ai trouvé des merveilles !!! allez vite faire un tour , elle a pleins de plats et de desserts aussi delicieux les uns que les autres !!!

 

J'ai choisi son cake au lait sucré concentré car il m'a intrigué : rapide , peu d'ingrédient et parait 'il delicieux !!! 

 

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Comme le veux la ronde , je n'ai rien changé mais rajouter des pepites de chocolat car mes nains ne mangent rien si il n'y a pas de chocolat ....

 

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Vous retrouverez la recette Ici mais comme je suis gentille , je vous mets la recettte complète :

 120g de farine

1 sachet de levure

4 oeufs

395g de lait concentré sucré

50g de beurre

 

On mélange tout, on met dans un moule à cake et on fait cuire 30 minutes à 180°C...

 

 

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Et voilà !! Il ne reste plus qu'à se regaler !!!

 

 

Allons vite voir ce que Loustika du joli blog "la cuisine de Lou" à piocher chez moi !!!

 

 

0 bientôt et bon appétit !!!

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29 avril 2012 7 29 /04 /avril /2012 10:00

Et oui nouvelle ronde interblog !!! Cette fois ci je devais aller chercher une recette chez Mélissa du blog "Frémenina"....

Le case tête !!

Tout me faisait envie du moelleux au coeur fondant  en passant par les fondants tout chocolat .... Je me suis finalement décider pour le moelleux poires et chocolat .....

 

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Je les ai réalisé comme le veux la ronde sans modification et je vous dirai demain soir si ils ont régaler mes coéquipières et mes adversaires puisque demain c'est match par équipe et donc je serai sur le terrain toute la journée !!! 

Je n'ai aucun doute sur la valeur réconfortante de ces petits moelleux !!!

 

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Vous pouvez retrouver la recette Ici mais comme vous êtes fidèles je vous la donne en dessous ....

 

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Pour 12 muffins ou 16 coeurs :

3 oeufs

150g de sucre

120g de beurre 

1 sachet de sucre vanillé

1 sachet de levure chimique

150g de farine

3 poires

12 ou 16 carrés de chocolat noir

 

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Réalisation :

Préchauffez votre four à 180°.

Faites fondre le beurre au micro onde.

Dans un saladier , mélangez les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse .

Ajoutez le sucre vanillé, la farine et la levure puis le beurre fondu .

Mélangez de manière à obtenir un appareil homogène.

 

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Épluchez les poires , coupez les en petits cubes et incorporez les à la pâte.

Disposez une partie de la pâte dans les moules, déposez un carré de chocolat puis recouvrez du reste de la pâte.

 

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Enfournez 20 minutes en surveillant la fin de la cuisson ...Les moelleux doivent être juste dorés....

Dégustez tiède , avec le chocolat fondu , ou le lendemain après une victoire (enfin j'espère..)......

 

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Allez je file voir ce qu'à trouver chez moi Jenn du blog "cuisin-e-moi" .... allez juste pour le plaisir , je finis en image sur les délicieux Moelleux de Mélissa ....

 

Au fait , pourquoi Fréminina  ??

 

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Et une petite dernière pour finir de vous convaincre d'essayer ....

 

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Bon appétit et à très bientôt !!!!!

 


 


 


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25 mars 2012 7 25 /03 /mars /2012 10:00

Pour cette #26 Ronde interblog , C'est Jessica du blog "Petite cuisinière aux fourneaux" qui vient piocher chez moi  et je suis allée faire mon choix chez Carine du blog "Chic, Chic, Choc...olat du chocolat ...mais pas que!".

 

C'est un blog qui regorge de delices et merveilles culinaires ... j'ai eu du mal à choisir et j'ai retenu au final ses crèmes au chocolat au thermomix pour jouer avec mon nouveau jouet .....

 

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Allez je vous donne la recette à la quelle je n'ai rien changé comme le veux le règlement de la ronde !!

 

Pour 8 pots de crèmes :

500ml de lait entier ou à défaut du demi écrémé 

2oeufs

80g de chocolat (ou 100g por les gourmands)

15g dde cacao amer en poudre

80g de sucre

20g de farine

 


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Préparation :

Mettez tous les ingrédients dans le bol du thermomix .

Faites cuire 10 minutes à 90° vitesse 3 .

Versez dans des petits pots ou verrines .

Laissez refroidir, puis placez au frais .

 

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Dégustez avec un petit sablé vanille , ou avec de la crème montée avec un peu de sucre pour une version Liégeois ....


J'ai aussi noté deux ou trois autres recettes comme ses beignets Viennois , les tartelettes au chèvre et confitd'oignons rouges , et les beignets aux courgettes .

 

J'espere que ce sera encore une belle ronde pour vous , je ferai la mienne demain ou mardi car à l'heure des publications , je serai toujours à New York ....

 

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Promis je vous ramène pleins de belles images et pleins de bonnes recettes .....

 


 

Bon appétit et à bientôt !!!

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