Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog
5 juillet 2012 4 05 /07 /juillet /2012 17:31

Bonjour !!!

L"été nous faisant défaut , j'ai décidé de nous réchauffer le coeur et l'estomac avec ces délicieux cookies au beurre de cacahuètes trouvés chez "Un siphon fon fon" le blog de mon amie Lady M .....

C'est une merveille .... ils sont partis comme des petits pains chez moi et les copains des nains m'en ont même réclamer pour leur prochain après midi wii party !!!


Diapositive1-copie-108.jpg

 

Je ne vous fais pas plus longtemps languir et voilà la recette :

85g de beurre doux

1 oeuf

70g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

150g de farine

100g de pépites de chocolat noir

1 c à c de levure

2 (grosses) C à S de beurre de cacahuètes

 

Diapositive1-copie-109.jpg

 

Préparation :

Faites ramollir un peu le beurre au micro onde et malaxer le avec le sucre.

Ajoutez le beurre de cacahuètes , mélangez puis incorporez l'oeuf et le sucre vanillé.

Ajoutez la farine , la levure et les pépites de chocolat et mélangez.

 

Diapositive1-copie-110.jpg

 

Déposez la préparation sur une plaque de cuisson siliconée en formant des petits tas éloignés .

Enfournez dans un four chaud à 180° pendant 10 minutes en surveillant .

 

Il ne reste plus qu'à les sortir et attendre un peu qu'ils refroidissent pour se régaler !!!

 

Diapositive1-copie-111.jpg

 

Voilà bon goûter et à bientôt !!!



Repost 0
28 juin 2012 4 28 /06 /juin /2012 21:32

Et oui , retour du soleil en cette fin de juin et des envies de le laisser entrer dans ma cuisine !!!!

Ce mois ci le thème de Culino Versions était "La Cuisine du Soleil" !!!

 

Je me suis inspirée d'un plat de Croatie , les courgettes à la Brac etj'ai  mis mon grain de sel ou plutôt  mon envie de chaleur et de soleil !!!

 

Diapositive1-copie-103.jpg

 

Je vous donne ma recette :

1kg de courgettes vertes et jaunes

400g de tomates 

100g de chorizo

du sel 

du poivre

du persil 

de l'ail 

3 C à S d'huile d'olive

 

Diapositive1-copie-104.jpg

 

Préparation :

Lavez et découpez en rondelles les courgettes.

Faites chauffer l'huile dans un wok ou une tajine et faites revenir 5 minutes les courgettes .

Découpez les tomates en dés sans leur peau , émincé finement l'ail et découpez le chorizo en demi rondelles. Ciselez finement le persil.

Ajoutez les tomates coupez en dés sans leur peau , le sel , le poivre , l'ail émincé , le persil et enfin le chorizo .

Faites mijoter avec un couvercle en remuant regulièrement .

 

Diapositive1-copie-105.jpg

 

Servez chaud et régalez vous !!!

 

Diapositive1-copie-106.jpg

 

C'est une recette que je vais conserver bien précieusement car mes nains se sont régaler et moi qui pensait la faire découvrir à mon ange et bien ce ne sera pas pour ce soir !!!

 

bon appétit et à bientôt !!!

 

Diapositive1-copie-107.jpg


 


Repost 0
24 juin 2012 7 24 /06 /juin /2012 09:48

Et oui déjà dimanche !!! pour cette ronde interblog , je devais aller piocher une recette chez  "Cuisine d'une tribu gourmande" ........

logo

J'ai choisi cette recette fraiche et de saison , idéale pour une entrée ou l'apéritif  !!!

Je n'avais jamais pensé servir les radis ainsi et nous nous sommes régalé . Simple , rapide et délicieuse bref dépechez vous de la faire c'est bientôt la fin des radis !!!

 


Diapositive1-copie-99.jpg 

 

Voici la recette auquelle je n'ai rien changé comme le veut le règlement de la ronde !!! Vous pouvez retouver la recette et les photo d'aurélie Ici

 

- 30 radis (avec de jolies fanes fraîches)

- 10 fanes

- 60 gr de St Morêt

- poivre et fleur de sel

 

Diapositive1-copie-100.jpg

 

 

Laver les radis et les fanes. Mettre tout ça dans un mixeur. Mixer puis ajouter le St morêt, poivre et sel puis mixer de nouveau. 

A servir sur des tartines de pain frais avec une pincée de fleur de sel!! 

 

Diapositive1-copie-101.jpg

 

Allez je file "chez Ale" pour voir ce qu'elle a trouvé chez moi !!!

 

      Diapositive1-copie-102.jpg

 

bon appétit et à bientôt !!! 

 

Repost 0
29 mai 2012 2 29 /05 /mai /2012 15:00

Cela faisait longtemps que ce gateau me faisait de l'oeil ....

Après l'avoir gouté chez Magnolia Bakery à New York , je me suis mis en tete de faire un vrai Red Velvet Cake ... et le résultat est une merveille !!!

 

Diapositive1-copie-98.jpg

 

Vous pourrez retrouver l'article et la recette sur "Save My Brain" en cliquant sur le lien !!!

 

Bonne lecture , bon appétit et à bientôt !!! 

Repost 0
28 mai 2012 1 28 /05 /mai /2012 22:00

Et voici ma version des feuilletés salés pour Culino Version !!!  Des feuilletés lardons , chèvre et miel pour un diner léger , nous nous sommes régaler !! 

Simple et rapide à préparer , il faut juste anticiper la pâte feuilletée ...

 

blog-2012-8482.JPG

 

Pour 4 personnes :

une pâte feuilletée maison ou du commerce ronde

200g de lardons 

1 bûche de chèvre

du miel liquide , acacia pour moi 

 

blog-2012-8478.JPG

 

Faites revenir les lardons dans une poêle et réservez les .

Découpez la pâte feuilletée en triangle et disposez dessus des tronçons de chèvre pas trop épais.

Parsemez de lardons , arrosez d'une cuillère à soupe de miel et roulez pour formez des croissants.

Saupoudrez d'un peu de gruyère râpé et passez au four 12 à 15 minutes à 180°.

 

blog-2012-8479.JPG

 

Servez avec une salade et régalez vous !!!!

 

Bon appétit et à bientôt !!!

Repost 0
28 mai 2012 1 28 /05 /mai /2012 18:21

Milles excuses pour commencer cet article , je pensais avoir mis mon article en publication automatique et c'est le commentaire d'Alexia qui m'a averti que je n'avais rien publier ..... 

 

Alors voilà ma participation à la ronde interblog du mois de Mai .....

logo

Je devais piocher chez Amandine du blog "Sucre et Chocolat " et j'avoue que j'ai trouvé des merveilles !!! allez vite faire un tour , elle a pleins de plats et de desserts aussi delicieux les uns que les autres !!!

 

J'ai choisi son cake au lait sucré concentré car il m'a intrigué : rapide , peu d'ingrédient et parait 'il delicieux !!! 

 

blog-2012-8499.JPG

 

Comme le veux la ronde , je n'ai rien changé mais rajouter des pepites de chocolat car mes nains ne mangent rien si il n'y a pas de chocolat ....

 

blog-2012-8497.JPG

 

Vous retrouverez la recette Ici mais comme je suis gentille , je vous mets la recettte complète :

 120g de farine

1 sachet de levure

4 oeufs

395g de lait concentré sucré

50g de beurre

 

On mélange tout, on met dans un moule à cake et on fait cuire 30 minutes à 180°C...

 

 

blog-2012-8492.JPG

 

 

Et voilà !! Il ne reste plus qu'à se regaler !!!

 

 

Allons vite voir ce que Loustika du joli blog "la cuisine de Lou" à piocher chez moi !!!

 

 

0 bientôt et bon appétit !!!

Repost 0
11 mai 2012 5 11 /05 /mai /2012 09:00
Galettes de Pommes de Terre ...
Rien de plus simple mais succès garantie  !!!
Les Galettes de Pommes de terre peuvent se décliner de milles façons . Il faut juste anticiper un peu car leur préparation nécessite un peu de temps ...Quoique ...
Diapositive1-copie-97.jpg
Vous retrouverez la recette sur Save My Brain , le webzine qui ne s'occupe que de votre cerveau et c'est déjà pas mal !!!!
Bon appétit et à bientôt !!!
Repost 0
29 avril 2012 7 29 /04 /avril /2012 10:00

Et oui nouvelle ronde interblog !!! Cette fois ci je devais aller chercher une recette chez Mélissa du blog "Frémenina"....

Le case tête !!

Tout me faisait envie du moelleux au coeur fondant  en passant par les fondants tout chocolat .... Je me suis finalement décider pour le moelleux poires et chocolat .....

 

Diapositive1-copie-89.jpg


Je les ai réalisé comme le veux la ronde sans modification et je vous dirai demain soir si ils ont régaler mes coéquipières et mes adversaires puisque demain c'est match par équipe et donc je serai sur le terrain toute la journée !!! 

Je n'ai aucun doute sur la valeur réconfortante de ces petits moelleux !!!

 

logo

 

Diapositive1-copie-95.jpg

 

Vous pouvez retrouver la recette Ici mais comme vous êtes fidèles je vous la donne en dessous ....

 

Diapositive1-copie-90.jpg

 

 

Pour 12 muffins ou 16 coeurs :

3 oeufs

150g de sucre

120g de beurre 

1 sachet de sucre vanillé

1 sachet de levure chimique

150g de farine

3 poires

12 ou 16 carrés de chocolat noir

 

Diapositive1-copie-91.jpg

 

 

Réalisation :

Préchauffez votre four à 180°.

Faites fondre le beurre au micro onde.

Dans un saladier , mélangez les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse .

Ajoutez le sucre vanillé, la farine et la levure puis le beurre fondu .

Mélangez de manière à obtenir un appareil homogène.

 

Diapositive1-copie-92.jpg

 

Épluchez les poires , coupez les en petits cubes et incorporez les à la pâte.

Disposez une partie de la pâte dans les moules, déposez un carré de chocolat puis recouvrez du reste de la pâte.

 

Diapositive1-copie-93.jpg

 

Enfournez 20 minutes en surveillant la fin de la cuisson ...Les moelleux doivent être juste dorés....

Dégustez tiède , avec le chocolat fondu , ou le lendemain après une victoire (enfin j'espère..)......

 

Diapositive1-copie-94.jpg

 

Allez je file voir ce qu'à trouver chez moi Jenn du blog "cuisin-e-moi" .... allez juste pour le plaisir , je finis en image sur les délicieux Moelleux de Mélissa ....

 

Au fait , pourquoi Fréminina  ??

 

Diapositive1.png

 

Et une petite dernière pour finir de vous convaincre d'essayer ....

 

Diapositive1-copie-96.jpg

 

 

Bon appétit et à très bientôt !!!!!

 


 


 


Repost 0
27 avril 2012 5 27 /04 /avril /2012 00:00

Vous connaissez certainement Miss plume et ses créations romantiques et originales .....non ?? 

Alors vous allez découvrir une de ses créations que la créatrice m'a offert pour partir à New York , et son sac a eu un succès fou sur Manhattan !!!


Diapositive1-copie-84.jpg

 

Dans l'hôtel , Miss plume a trouvé sa place sur un magnifique fauteuil bleu marine qui lui allait à ravir !!!

 

Diapositive1-copie-85.jpg

 

Elle s'est même trouvé un copain qui bien que coloré l'a mettait en valeur .....

 

Diapositive1-copie-86.jpg

 

Miss plume a joué la star après avoir pris le bateau .....

 

 

Diapositive1-copie-87.jpg

 

Elle a insisté pour être prise plusieurs fois devant madame la liberté !!!

 

Diapositive1-copie-88.jpg

 

Et enfin miss plume a eu très chaud sur battery park et commençait à se lasser d'être autant photographier et à fait un caprice de star pour aller manger un red velvet  cake au Magnolia Bakery !!!

 

Par cet article , je voulais vous faire découvrir non seulement une jeune créatrice de talent , mais aussi une personne généreuse et très sympathique que je suis ravie de compter parmi mes amies .... et aussi lui dire un grand merci pour ce cadeau car son sac a toujours un succès fou partout où je vais !! Merci Eugénie et à très vite !!!

 

Je vous invite à adopter un sac de la nouvelle collection , romantique à souhait et original pour la fête des mamans ....Vous retrouverez son site ici mais aussi en cliquant sur les Miss Plume de mon article !!

 

Découvrez aussi ces autres créations dont un joli carton à dessin que je pense m'offrir très prochainement .... 

Allez dépechez vous , il n'y en aura pas pour tout le monde !!!



Repost 0
25 avril 2012 3 25 /04 /avril /2012 19:27

Et voilà ma participation .... Une version chocolatée puisque c'était à l'occasion de mon anniversaire et que ce jour tout est permis ......!!!

 

Diapositive1-copie-83.jpg

 

Pour le réaliser , il vous faut :

un rectangle de  génoise chocolat de 18cm sur 36cm découpé en deux carrés 

50g de sucre 

100ml d'eau 

150g de pépites de chocolat 

300ml de crème liquide entière bien froide

un peu de cacao amer

de la pâte au sucre à la framboise ( DécoGateaux)

 

Réalisation :

découper votre génoise en deux carrés identique .

Posez votre premier carré dans un moule ou gabarit cartonné

Faites le sirop en mélangeant l'eau et le sucre .Puis passez le mélange 2 minutes au micro onde.

Arrosez le carré de génoise de la moitié du sirop .

Préparez votre mousse au chocolat en portant à ébullition 100ml de crème et versez la sur les pépites et remuer pour obtenir un mélange homogène.

Laisser refroidir et pendant ce temps , battez les 200ml de crème bien froide au batteur électrique afin d'obtenir une crème fouettée bien ferme.

Incorporez la moitié de la crème fouettée au mélange chocolaté .Puis mélangez le restant jusqu'à obtenir un mélange onctueux.

Mettez 4 cuillère de mousse de coté et versez le reste sur le carré de génoise imbibé de sirop .

Posez le second rectangle et imbibé le du reste de sirop .

Versez la mousse au chocolat restante et saupoudrez le cacao.

Réservez au frais au minimum 3 heures .

Faites des fleurs avec la pâte à sucre et au moment de servir , posez vos décorations !!!

 

Et régalez vous !! bonne anniversaire aux autres membres de Culino Version d'avril et bonne fête à toutes les mamans et futures mamans !!!

 


Repost 0