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22 octobre 2012 1 22 /10 /octobre /2012 17:56

Bonjour , aujourd'hui je vous présente ma réalisation pour la Culino Version d'octobre .

Je vous avais prévenu , le sucre est mon envie du moment et c'est donc une recette sucrée très gourmande que je vous propose ce mois ci !!!

Je vous conseille de la préparer la veille et de la déguster le lendemain après un passage au réfrigérateur ou le matin pour le goûter ....

 

Diapositive1-copie-150.jpg

 

Pour la réaliser :

une pâte brisée ou feuilletée

400g de courge musquée ou autre sorte comme citrouille

200g de crème fraîche épaisse

3 oeufs

100g de sucre roux

2 c à c de cannelle

1/2 c à c de gingembre

1 c à c de mélange 4 épices

 

Diapositive1-copie-151.jpg

 

 

Préparation :

Faites cuire votre courge à la vapeur 30 minutes au micro onde ou 20 minutes à l'autocuiseur.

Mixez ensuite la chair de la courge .

Préchauffez votre four à 180°.

2talez votre pâte dans votre moule et piquez avec une fourchette.

Dans un saladier , mélangez vos oeufs avec le sucre puis incorporez votre crème fraîche puis la purée de courge.

Ajoutez les épices en mélangeant délicatement.

Versez votre préparation sur la pâte et enfournez 35 minutes en surveillant la fin de la cuisson .

Laissez la refroidir avant de la servir .....

 

 

Diapositive1-copie-152.jpg

 

 

Vivement le récapitulatif de cette Culino Version pour découvrir les réalisations des autres participantes !!!

 

culino versions

 


Bon appétit et à bientôt !!!


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commentaires

M
Esthétiquement originale, gustativement parfaite, que dire de mieux!
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K
<br /> <br /> merci !!<br /> <br /> <br /> bises et merci pour ton com<br /> <br /> <br /> <br />
K
une jolie tarte bien décorée pour Halloween :-)<br /> merci pour ta participation à Culino Versions, je valide ta recette, bisous :*<br /> ¤ Cathy ¤
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K
<br /> <br /> de rien , ce fut un reel plaisir !!!<br /> <br /> <br /> bisous cathy !!<br /> <br /> <br /> et bon week end <br /> <br /> <br /> <br />
D
Oh elle est belle ta trte avec sa toile d'araignée.<br /> Bisous.
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K
<br /> <br /> merci ma dedette !!! <br /> <br /> <br /> bisous et bon week end !!! <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
A
super déco
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K
<br /> <br /> merci  <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> bon week end<br /> <br /> <br /> <br />