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3 octobre 2012 3 03 /10 /octobre /2012 20:40

L'autre jour , j'ai craqué pour un livre de cuisine "Cuisine de Marque"au editions Solar ... 1001 recettes à base de Nutella , Oréo, Savora , Babybel , etc ...

J'ai craqué pour cette recette dont je trouvais l'idée de mélanger un clafoutis au pommes et un crumble aux galettes St Michel top !!

J'ai adoré !! Mes nains et mon cheri ont trouvé ça bon mais ne l'ont pas validé dans le top 10 ..Par contre Cyril un ami a adoré !!!

J'ai juste ajouté 100g de chocolat en morceaux , histoire de le rendreplus gourmand ....

 

Diapositive1-copie-133.jpg

 

 

Allez je passe à la recette , pour le réaliser :

100g de beurre demi sel ramolli plus un peu pour le moule

100g de sucre

3 oeufs

le jus d'un demi citron

240g de farine plus un peu pour le moule

1 sachet de levure chimique

100ml de crème liquide

4 pommes

100g de chocolat en petits morceaux

Pour le streusel :

100g de Galettes St Michel

40g de beurre ramolli

150g de cassonade

30g de farine

1 pincée de cannelle en poudre ou 1 c à c de vanille

 

 

Diapositive1-copie-134.jpg

 

Préparation :

Pour le gateau , battez le beurre et le sucre au fouet.

Ajoutez les oeufset le jus de citron et mélangez.

Mélangez la farine, la levure dans un saladier et incorporez petit à petit la préparation précédente en fouettant , puis versez la crème liquide sans cesser de fouetter.

Pelez et coupez les pommes en cubes ou en tranches.

Ajoutez les à la pâte , ainsi que les morceaux de chocolat et mélangez.

Versez la pâte dans un moule beurré et fariné.

Préchauffez votre four à 180°.

Pour le streusel, écrasez grossièrement les galettes et taillez le beurre en morceaux.Mettez les dans un saladier avec tous les autres ingrédients et travaillez du bout des doigts jusqu'à l'obtention d'une pâte sableuse.

Répartissez ce mélange sur le gâteau puis faites cuire au four pendant 30 à 35 minutes en surveillnt la fin de la cuisson .

Servez tiède .

 

Diapositive1-copie-135.jpg

 

Servi avec une boule de crème glacée à la vanille ou du caramel fondu au beurre salé , c'est vraiment topissime !!!

 

Je vous souhaite un bon appétit et à bientôt !!!







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commentaires

Manon 04/10/2012 10:27

J'adore le streusel ça donne vraiment une touche ultra gourmande à nos desserts!

kinou_h 04/10/2012 20:57



oui , je ne connaissais pas , mais je vais l'adopter régulièrement !!


bises



Clémence 04/10/2012 07:02

Mais il st terrible ce gâteau !!

kinou_h 04/10/2012 20:56



Merci !!


bises 



afaurore 03/10/2012 22:16

je craaaaaaaaaaaque devant ta dernière photo!!!

kinou_h 04/10/2012 20:56



C'est fait exprès .....


bises



noviceencuisine 03/10/2012 21:32

C'est excellent ^^ j'adore!
une jolie recette!

kinou_h 04/10/2012 20:56



Merci !!


bises



Miss Calou 03/10/2012 21:27

Le résultat est superbe en tout cas!!Bises.

kinou_h 04/10/2012 20:56



Merci !!! 


bises