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5 avril 2010 1 05 /04 /avril /2010 14:53

Et oui tous les mardi , vous aurez le droit à une ou plusieurs recettes en fonction de mon emploi du temps et de ce que j'aurai pu tester .. 

Alors aujourd'hui pour que régime ne rime pas avec déprime , je vous propose deux desserts :

 soufflés au chocolat ( 6 points le soufflés) et fondant au chocolat ( 7 points la part ) ....

 DSC06456DSC06458

Hum.... je sais ça donne envie ...

Alors pour les soufflés au chocolat (20 pièces): 

Ingrédients :

  • 5 oeufs
  • 90g de farine
  • 125g de sucre
  • 200g de chocolat noir
  • 150g de beurre
  • 20 carrés de chocolat blanc ( avec du galak c'est mieux ....)

 Préparation:

  • Préchauffez votre four à 180° (th 6) 
  • dans un cul-de-poule , mélangez au fouet les oeufs, la farine et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse 
  • mettez la préparation au frais.
  • Faites fondre le chocolat noir et le beurre au bain marie ou au micro-onde .
  • incorporez le mélange beurre-chocolat à la préparation .
  • garnissez vos moules à mi-hauteur avec la pâte obtenue.
  • enfoncez un carré de chocolat blanc dans chaque empreinte puis recouvrez avec le reste de la préparation.   

Cuisson:

  • environ 10 à 12 minutes à 180°
  • le chocolat blanc doit rester fondant

Laisser refroidir à température ambiante avant de déguster .....DSC06485

 

Pour le fondant au chocolat :

Ingrédients:

  • 200g de chocolat noir
  • 100g de beurre
  • 3 oeufs
  • 50g de farine
  • 100g de sucre en poudre

Préparation:

  • préchauffer votre four Th.6 (180°)
  • faites fondre le chocolat et le beurre au bain marie ou au micro-onde
  • dans un cul-de-poule ajoutez le sucre, les oeufs ,la farine et le chocolat
  • mélangez bien
  • versez la pâte dans votre moule

Cuisson:

  •  environ 20 minutes (25 minutes pour un plat en pyrex)
  • le gâteau doit paraître pas assez cuit à la sortie du four (c'est normal)
  • laissez refroidir puis démoulez-le

Bon appétit !!!DSC06491

 

Ps : je vais essayer de voir si je peux réduire le nombre de point en allégeant certains ingrédients ... je teste et je vous dis ça .......

 

Voilà sinon ,je vous remercie pour vos gentils commentaires . Ce matin j'ai écouté le conseil de ma Laurette préférée et j'ai mangé une orange à la place de mon jus d'orage , résultat 3 point en moins ....et j'ai pris à la place un bol de fromage blanc !!!  Je vous dirai ce que ça a donné au petit creux de 11h ....

 




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commentaires

patatas 10/04/2010 21:22


Oui vendu pour le 24 les ptis gâteaux lol je ferai un gâteau moi aussi ! Trooop sympa les matchs par équipe qu'est-ce qu'on va se mettre mdr...Bisous bisous


laurette 07/04/2010 20:38


Alors ce p'tit creux de 11 heures ? Il t'a laissée tranquille ???


kinou_h 07/04/2010 21:36



oui , nickel !!!



patatas 06/04/2010 16:16


Ca m'a l'air super appétissant tout ça ! Hummmm. Appelle-moi la prochaine fois que tu en fais je viendrais bien manger quelques points de gâteaux moi lol. Bisous bisous


kinou_h 10/04/2010 20:31



je t'amène ça le 24 ....


bisous



Peggy Stiévenard 06/04/2010 11:12


ouh !! ça donne vraiment envie !! je crois que je vais tester tes recettes dès cet après midi !!!
Au fait, tu pourras m'expliquer ton système de point ?


Dilujo 06/04/2010 09:40


Coucou
la première recette je connais, mais je vais tester la deuxième.
Bisous et bonne journée.


kinou_h 10/04/2010 20:30



elle est excellente ....