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1 septembre 2010 3 01 /09 /septembre /2010 22:03

C'était ma première tarte aux prunes et mon chéri n'étant pas fan , je voulais tester ma recette sur un grand nombre de gourmand(e)s ; j'ai donc décidé de la réaliser et de l'apporter à mes collègues ... J'ai farfouillé dans mes recettes , fait un tour sur le net et enfin j'ai bidouillé ma  version .J'ai donc fait une tarte aux prunes , à l'amande et à la vanille !!!

Diapositive1-copie-23.jpg

 

Je vous donne sa recette :

Étalez une pâte brisée ou sablée  (sablée pour moi ) , piquez le fond et mettre les demi-prunes sur celui ci  en prenant soin de bien les serrer et de les mettre le coté peau  pour éviter qu'elles détrempent  la pâte.....

Battre 3 oeufs avec 100g de sucre, 100g de poudre d'amande , 2 CàS de farine , 1 CàS de rhum et 20 cl de crème à 5% pour moi .

Versez cette préparation sur les prunes . Saupoudrez 2 sachets de sucre vanillé dessus .

Enfournez pendant 30 à 45 mn th.6/7 ou 180° . Surveillez la cuisson le sucre doit juste commencer  à caraméliser ....

Et la voilà juste avant le départ pour le test sur mes collègues ....

Diapositive1-copie-24.jpg

 

Je crois que mes collègues ont aimé parce qu'elle n'a pas trainé longtemps sur la table !!!!

 

Et voilà et je dédicace cette tarte à Sophia , une collègue qui adore l'amande !!!

 

bon appétit et à bientôt !!!

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commentaires

Dilujo 02/09/2010 15:31


Facile la recette, juste à étaler la pâte ......le reste c'est quoi?????????
J'attends le verdict de tes collègues.
Bisous


kinou_h 02/09/2010 18:26



c'est pas beau de se moquer ... 


 


correction faite quand est ce que tu essaies ??


 


bisous