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31 juillet 2011 7 31 /07 /juillet /2011 07:00

Et oui nous sommes le 31 juillet et il est 7 h !!!! Il est donc l'heure de publier la recette que j'ai choisi pour la ronde interblog de juillet !!

Il fallait que je pioche chez Christelle du très appétissant blog "Voyage Culinaire" et Kekeli du blog "Kekeli" vient piocher chez moi ...

 

J'ai flashé sur ses paillassons de Courgettes au curry pour plusieurs raisons :

la premiere est  que comme c'est la saison des courgettes , j'en ai pleins ma cuisine .....

la deuxième c'est qu'on adore ce légume....

et la troisième que d'habitude je les prépare au cumin .....

 

Je peux vous dire qu"on a adoré même mon mini nain qui  fait de la résistance aux légumes !!!

 

 

026-copie-3.JPG

 

 

Pour préparer 8 paillassons , il vous faut :

3 petits courgettes

1 oignon

50g de farine

2 c à s de lait

1 c à c de curry de madras

1 c à s de persil ciselé

2 oeufs

6 c à s d'huile d'olive

du sel

du poivre

 

 

024-copie-2.JPG 

 

Préparation:

Rapez les courgettes après les avoir soigneusement laver en laissant la peau. Incorporez le curry , l'oignon  haché ,  le sel et le poivre .

Dans un saladier , mélangez les oeufs avec le lait puis delayez la farine sans faire de grumeaux.Incorporez les courgettes et mélangez délicatement.

Faites chauffez 3 cà s d'huile d'olive et déposez  4 petits tas sur l'huile chaude et faites cuire 3 minutes de chaque coté .

Faites pareil pour les 4 petis tas suivants en rajoutant de l'huile juste avant.

Servez chaud en accompagnement ou avec une salade.

Et régalez vous !!

 

 

028-copie-1.JPG

 

 

Voilà , il est temps pour moi d'aller voir ce que Kekeli à piocher chez moi ......

 

bon appétit et à bientôt !!!

 

 

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commentaires

Loulou 06/08/2011 22:41


une bien jolie recette !!!


kinou_h 07/08/2011 17:24



Merci !!!



Mathilde 04/08/2011 09:03


Cette recette est un délice !!! réalisé moi même ces derniers jours ! et mis sur mon blog ;) ..... Merciiiiiiiiiiii


kinou_h 07/08/2011 17:25



oui je confirme !!!


je vais aller voir ça !!!



Payette cuisine 03/08/2011 20:46


Super courgettes curry!! Miam!


kinou_h 07/08/2011 17:28



Merci !


bonne semaine



coco 03/08/2011 17:58


superbes tes paillassons de courgettes avec le curry qui doit bien relevé le tout formidable !! bonne ronde! lol bizz coco


kinou_h 07/08/2011 17:29



Merci !!


bonne rondeà toi aussi !!!



christine 03/08/2011 00:14


J'adore les galettes de légumes, très bon choix!!!


kinou_h 03/08/2011 11:24



Merci ...et bonne journée