/fdata%2F1466052%2Favatar-blog-1020640928-tmpphp0Uruib.jpeg){kind=avatar}
Et oui nous sommes le 31 juillet et il est 7 h !!!! Il est donc l'heure de publier la recette que j'ai choisi pour la ronde interblog de juillet !!
Il fallait que je pioche chez Christelle du très appétissant blog "Voyage Culinaire" et Kekeli du blog "Kekeli" vient piocher chez moi ...
J'ai flashé sur ses paillassons de Courgettes au curry pour plusieurs raisons :
la premiere est que comme c'est la saison des courgettes , j'en ai pleins ma cuisine .....
la deuxième c'est qu'on adore ce légume....
et la troisième que d'habitude je les prépare au cumin .....
Je peux vous dire qu"on a adoré même mon mini nain qui fait de la résistance aux légumes !!!
Pour préparer 8 paillassons , il vous faut :
3 petits courgettes
1 oignon
50g de farine
2 c à s de lait
1 c à c de curry de madras
1 c à s de persil ciselé
2 oeufs
6 c à s d'huile d'olive
du sel
du poivre
Préparation:
Rapez les courgettes après les avoir soigneusement laver en laissant la peau. Incorporez le curry , l'oignon haché , le sel et le poivre .
Dans un saladier , mélangez les oeufs avec le lait puis delayez la farine sans faire de grumeaux.Incorporez les courgettes et mélangez délicatement.
Faites chauffez 3 cà s d'huile d'olive et déposez 4 petits tas sur l'huile chaude et faites cuire 3 minutes de chaque coté .
Faites pareil pour les 4 petis tas suivants en rajoutant de l'huile juste avant.
Servez chaud en accompagnement ou avec une salade.
Et régalez vous !!
Voilà , il est temps pour moi d'aller voir ce que Kekeli à piocher chez moi ......
bon appétit et à bientôt !!!
