Muffins aux flocons d'avoine , pommes et sirop d'érable ....

Une recette gourmande que j'avais repérée chez "Les gourmandises d'Isa " que j'ai réalisé pour une expo au travail "La MDS a du talent " ....

Je ne sais pas si j'ai du talent , mais mes muffins sont partis plus vite que le temps qu'il faut pour les présenter ....

Pour 12 à 16 muffins en fonction de vos moules  :

120g de flocons d'avoine 

375ml de lait

300g de farine

1 sachet de levure chimique

1/2 c à c de sel

70g de sucre

125ml de sirop d'érable

1 oeuf

60g de beurre fondu

1 c àc d'extrait de vanille 

500g de pommes pelées et coupées en petits cubes

Réalisation :

Préchauffez votre four à 200°.

Dans un saladier , mélangez l'avoineet le lait .Laissez reposer .

Pendant ce temps ,dans un autre saladier, mélangez la farine, la levure et le sel. 

Incorporez en mélangeant le sucre, le sirop d'érable, l'oeuf; le beurre puis la vanille dans le mélange lait/avoine.

Versez sur le mélange "sec" et ajoutez les pommes délicatement.

Déposez la pâte dans les moules à muffins et enfournez pour environ 25 minutes en surveillant la fin de la cuisson .

Laissez reposer 10 minutes et démoulez.

Et voilà !!! La prochaine fois j'essaierai en rajoutant des noix ou du chocolat , histoire de les rendre encore plus gourmands !!!

bon appétit et à bientôt !!!

Comments

[Pauline]

Miam, j'adore ^^

[kinou_h]

Merci !!!

[afaurore]

de beaux muffins

[kinou_h]

Merci !!!


bises

[noviceencuisine]

Ils sont trop trop gourmands!
un régal!

[kinou_h]

merci !!! bonne semaine , bises

[Clemene]

la touche de sirop d'érable pour parfumer le tout, j'aime !

[kinou_h]

très bon , vraiment !!


bises

[En toute gourmandise....]

Mmmmm avec du sirop d'érable ça doit être terrible !

[kinou_h]

oui !! top !! 


bises