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4 juin 2011 6 04 /06 /juin /2011 08:00

Des Groseilles pleins le jardin et une envie de sucré .... ni une , ni deux me voilà ravie avec mes Muffins sucrés tout chaud à la Groseille acidulée........

 

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Pour obtenir 12 muffins , il vous faut :

150g de farine

1 sachet de levure

125g de sucre

50ml de lait

50ml d'huile d'olive

1 C à S de crème fraîche épaisse

1 gros oeuf

1 pincée de sel

des groseilles (pour moi 4 belles poignées )

 

 

208.JPG

 

 

Préchauffez votre four à 180°.

Dans un saladier, mélangez la farine avec la levure puis le sucre et le sel. Faites un puits et mettez l'oeuf battu en omelette; l'huile, le lait et la crème.

travaillez le tout de manière à obtenir un mélange homogène.

Incorporez délicatement les groseilles.

Répartissez ensuite la préparation dans les empreintes sans les remplir complètement.

Enfournez pour 30 minutes en surveillant la cuisson.

Servez tiède ou froid .

 

 215

 

 

Bon appétit et à très bientôt !!!

 

 

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commentaires

Au jardin 21/04/2013 11:25

J'en aurai bien dévoré quelques uns de ces jolis muffins!

kinou_h 08/05/2013 19:13



merci !!



kaderick 04/06/2011 21:51


Ils sont superbes tes muffins :-)
Avec des groseilles ils doiventent être rempli de leur bon jus :-)


kinou_h 04/06/2011 22:45



oui , ils étaient très bons !!!


bises



Françoise 04/06/2011 15:48


Ce côté acidulé (groseilles)/sucré (muffins) me plait énormément... tu as du te régaler.. bises, Françoise


kinou_h 04/06/2011 22:46



oui , j'avoue que le mélange des deux est un régal ... mon fils veut que je rajoute des pepites de chocolats blancs la prochaine fois .... les chats ne font pas des chiens


bises



LadyMilonguera 04/06/2011 12:07


Ils font bien envie tes muffins !


kinou_h 04/06/2011 15:52



merci !!!


bises



la gourmande 04/06/2011 10:41


j'aime beaucoup les groseille je c pas si j'aurais le temps de les mettre dans un muffin je pense qu'il seront dans ma bouche avant lol
bisous


kinou_h 04/06/2011 15:52



je comprends , ça me fais la même chose avec les framboises


bises