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Bon , je sais et j'assume , en ce moment je fais dans la bombe calorique ..... mais il faut pouvoir affronter l'hiver , le froid ... non ??
Toujours est il que j'ai flashé sur cette recette , en premier pour faire plaisir à mon mari , fan de crème de marrons ... Et en deuxième parce que la photo du blog de Carole "alter gusto" , me donnait super envie d'essayer !!!
Et à ma grande surprise toute la famille a adoré , même les nains !!!
Alors pour réaliser 6 muffins :
( un conseil , faites le double , car ils partent plus vite qu'ils ne sont faits ...!!!)
200g de crèmes de marrons
90g de mascarpone ( je crois que j'ai mis 100g )
2 oeufs
50g de farine de châtaignes
30g de sucre roux
30 g de pépites de chocolat noir ( j'en ai peut être mis un peu plus ....
)
Préchauffer votre four à 160°.
Tamiser la farine de châtaignes (je l'ai pas fait , je n'ai pas de tamis ...).
Mélanger dans un récipient , le mascarpone et la crème de marrons.
Dans un autre récipient , battre les oeufs avec le sucre. Ajouter la farine de châtaignes et bien mélanger. Incorporer le mélange crème de marrons et mascarpone.
Répartir la préparation dans les moules à muffins , ou dans des caissettes en papier ( j'ai trouvé les miennes à Ikéa à presque rien !!!) . Parsemer la surface de pépites de chocolat .
Enfourner et cuire 20 à 22 minutes .
Bon appétit et à bientôt !!
