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Lors de la dernière ronde inter blog , j'ai découvert un joli blog et une belle recette qui circule depuis un moment sur la Blogosphère ...
Les photos de Choupiescrap ont fini de me convaincre d'en réaliser un . Et j'ai bien fait car les nains ont adoré !!!
Il est un peu long à réaliser mais il en vaut vraiment le coup !!!
Pour le réaliser :
3 oeufs
2 fois 75g de sucre
190g de farine
62 ml d'huile d'olive
62 ml de lait
1 sachet de levure
2 C à S de cacao amer
1 c à c d'extrait de vanille
Préparation :
Séparez les blancs des jaunes d'oeufs .
Montez les blancs en neige .
Quand ils commencent à mousser, ajoutez 75g de sucre et continuez à fouetter jusqu'à obtenir une neige ferme. Réservez.
Fouettez énergiquement les jaunes avec le restant de sucre.
Ajoutez le lait au mélange et fouettez.
Ajoutez la farine et la levure au mélange , puis incorporez l'huile.
Ajoutez un tiers des blancs en neige pour assouplir la préparation puis le reste délicatement .
Répartissez ce mélange dans deux saladier de façon à peu près égale.
Dans le premier , ajoutez le cacao et dans le deuxième la vanille. Mélangez bien.
Si la pâte cacao est un peu plus épaisse , ajoutez un peu de lait (30ml pour Choupies, moi j'ai oublié et cela ne m'a pas gêné ).
Préchauffez votre four à 180°.
Versez dans un moule silicone ou beurré et légèrement fariné, une cuillère de pâte vanille puis une cacao par dessus au milieu du moule, et ainsi de suite jusqu'à épuisement des deux pâtes.
Enfournez pour 25 minutes puis éteindre le four et laissez le marbré dans le four porte ouverte 5 minutes.
Démoulez tiède ou froid .
Et régalez vous !!!
Le sourire de mes nains est très parlant , je vous laisse donc sur la mine réjouie de mon Boulou !!!
Bon appétit et à bientôt !!!
