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28 juin 2012 4 28 /06 /juin /2012 21:32

Et oui , retour du soleil en cette fin de juin et des envies de le laisser entrer dans ma cuisine !!!!

Ce mois ci le thème de Culino Versions était "La Cuisine du Soleil" !!!

 

Je me suis inspirée d'un plat de Croatie , les courgettes à la Brac etj'ai  mis mon grain de sel ou plutôt  mon envie de chaleur et de soleil !!!

 

Diapositive1-copie-103.jpg

 

Je vous donne ma recette :

1kg de courgettes vertes et jaunes

400g de tomates 

100g de chorizo

du sel 

du poivre

du persil 

de l'ail 

3 C à S d'huile d'olive

 

Diapositive1-copie-104.jpg

 

Préparation :

Lavez et découpez en rondelles les courgettes.

Faites chauffer l'huile dans un wok ou une tajine et faites revenir 5 minutes les courgettes .

Découpez les tomates en dés sans leur peau , émincé finement l'ail et découpez le chorizo en demi rondelles. Ciselez finement le persil.

Ajoutez les tomates coupez en dés sans leur peau , le sel , le poivre , l'ail émincé , le persil et enfin le chorizo .

Faites mijoter avec un couvercle en remuant regulièrement .

 

Diapositive1-copie-105.jpg

 

Servez chaud et régalez vous !!!

 

Diapositive1-copie-106.jpg

 

C'est une recette que je vais conserver bien précieusement car mes nains se sont régaler et moi qui pensait la faire découvrir à mon ange et bien ce ne sera pas pour ce soir !!!

 

bon appétit et à bientôt !!!

 

Diapositive1-copie-107.jpg


 


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commentaires

kaderick 30/06/2012 23:16

Merci Céline pour ta nouvelle participation à Culino Versions, bonne soirée :-)

kinou_h 05/07/2012 18:03



Merci cathy !!! c'est toujours un plaisir !!



afaurore 29/06/2012 16:14

belle participation

kinou_h 05/07/2012 18:03



Merci !!!



Clémence 29/06/2012 07:39

avec le chorizo pour relever le tout, j'adore !

kinou_h 05/07/2012 18:03



trop bon !!!!


merci pour ta visite !!



estelle 28/06/2012 23:40

en voilà une recette qui me donne envie

kinou_h 05/07/2012 18:04



c(est le but !!


merci pour ton com !!