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11 septembre 2012 2 11 /09 /septembre /2012 20:24

C'est une recette que j'ai repéré sur plusieurs blogs et que je n'avais jamais testé . Elle sert à beaucoup de préparation : pizza , calzone , pain , pain de mie , tarte sucrée ou salée , donuts , hamburgers ....etc 

 

Elle est vraiment fabuleuse et je vais la mettre dans mon top 10 : rapide , simple et très bonne !!! 

Comme à mon habitude , j'ai un peu modifié la recette mais vous pouvez retrouver l'originale sur le blog de Darna  ......

 

J'ai réaliser cette pizza , mais j'ai déjà des envies de tartes sucrées ou de préparation salées tel que des buns .... Allez j'arrête de vous allécher et c'est parti pour les photos et la recette !!!

 

blog-2012-9409.JPG

 

 

Pour une très grande pizza :

500g de farine complète 

1 c à c de levure sèche

1 C à S de sucre

3 C à S de lait en poudre 

250ml d'eau

1 c à c de sel

30g de beurre 

1/2 c à c de piment d'espelette 

 

blog-2012-9403.JPG

 

 

Préparation :

Mettez dans le bol du thermomix , l'eau , le sucre, le lait en poudre, et la levure.

Programmez 2 minutes /  37°/ vit 1.

Ajoutez la farine, le sel, et programmez 4 minutes / fonction pétrin .

Ajoutez enfin le beurre et programmez 2 minutes / fonction pétrin . 

Laissez la pâte doubler de volume ( environ une heure pour moi ) puis utilisez la avec la préparation de votre choix !!

 

blog-2012-9406.JPG

 

Pour la garniture :

un pot de sauce à grillade

des tomates coupées en rondelles

une boite de thon au naturel

trois boules de mozzarella

du sel

du basilic coupé finement 


Cuisson :

20 minutes dans un four préchauffé à 180° et hop à table !!!

 

Bon appétit et à bientôt !!!


 


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commentaires

afaurore 11/09/2012 21:42

il faut vraiment que je la teste

kinou_h 16/09/2012 10:55



oui magique pour tout !!!!