/fdata%2F1466052%2Favatar-blog-1020640928-tmpphp0Uruib.jpeg){kind=avatar}
En fait ce gâteau pourrait s'appeler le Méga Fondant Méga Bon Délice de Noix de Coco tellement il fond dans la bouche et dans notre assiette d'ailleurs , mes collègues l'ont adoré et m'ont réclamé la recette illico !!!
J'ai découvert ce gâteau sur le site de Louiza "o
douceurs de Kefrida" et j'avoue je n'ai rien changé si ce n'est le nom et juste rajouter du Chocolat en décoration ( parce que la noix de
coco et le chocolat se marient trop bien !!!).....
Alors il vous faut pour le préparer :
200g de noix de coco rapée
250g de sucre
250g de crème fraîche
30g de maïzena
6 oeufs
100g de chocolat
Préparation:
Préchauffez votre four à 180°.
Battez les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux , ensuite ajoutez dans l'ordre la noix de coco, la maïzena et la crème fraîche . Mélangez bien afin d'obtenir une pâte homogène.
Versez dans un moule silicone ou beurré et mettez à cuire environ 40 minutes à 180°.
Laissez refroidir puis faites fondre le chocolat au bain marie et décorez le gâteau en laissant couler le chocolat en filet en faisant des aller-retour .
Voilà je vous dit à bientôt , et n'oubliez pas vous avez jusqu'au 30 mai pour participer au Concours Home Made de recettes.de , j'ai déjà quelques chouchous mais plus la date approche et plus le choix va être dur !!!
bon appétit et à bientôt !!!
