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25 septembre 2010 6 25 /09 /septembre /2010 17:48

J'avais trouvé  La  recette de galette de courgettes , parfaite pour mon Boulou réfractaire aux légumes ...... Et voilà c'était sans compter ma manie de tout arranger à ma sauce , et la galette a fini en moelleux au courgette , Petit Billy et pignons de pin .... qui  a séduit tout mon petit monde , y compris mon petit der ...

J'ai perdu la référence du blog où j'ai puisé mon inspiration , mais dès que je le retrouve , promis je retente en suivant à la lettre la recette et je vous mets le lien ....

 

         Diapositive1-copie-46

 

Alors pour un moule à cake soit pour 4/6 personnes :

Râpez une belle courgette  et laissez la s'égoutter pendant 15 minutes en la salant légèrement. Pendant ce temps là , faire grillé environ 100 g de pignons de pin dans une poêle sans ajouter de matières grasses. 

Dans un saladier , battez un oeuf entier et ajoutez 150g de  maïzena , 75g de parmesan et 200g de Petit Billy ou un chèvre frais . Mélangez bien et ajoutez ensuite les pignons de pins , et les courgettes .

Mettez la préparation dans un moule à cake (silicone pour moi ) et faites cuire 45 à 50 minutes dans un four chaud (180° ) .

Et voilà le résultat :


Diapositive1-copie-48.jpg    

Bon appétit et à bientôt !!!



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commentaires

cecile 25/09/2010 23:03


très sympa !


kinou_h 01/10/2010 19:28



merci !!!






Dilujo 25/09/2010 21:50


j'en veux, j'en veux.....


kinou_h 30/09/2010 21:53



Gourmande !!!