Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
26 février 2012 7 26 /02 /février /2012 07:00

Dernier dimanche du mois 7h00....

Cela faisait un moment qu'on attendait et ça y est la Ronde Interblog est repartie après ce petit mois de pause bien mérité pour les organisatrices .


C'est Cosette du blog "Co' cuisine à la cité U ou pas " qui devait pioché chez moi et pour moi c'est sur le blog de Sandrinette du blog "Sandrine dans tous ces états " que je suis aller dénicher cette petite merveille qui a régalé mes nains ....

 

Diapositive1-copie-34.jpg

 

J'ai repéré d'autres choses mais je lui ferais la surprise plus tard ...

Alors comme le veux la règle ; je n'ai rien changé à la recette (pour une fois) et j'ai suivi scrupuleusement les indications de Sandrinette ...

C'est facile toutes les étapes sont photographiées !!!

 

Diapositive1-copie-35.jpg


Allez je vous donne la recette :

Pour environ 4 à 6 personnes:

750g de pommes de terre

 50g de gruyère

50g de parmesan

2 oeufs

de la chapelure

noix de muscade

sel et poivre

 

Diapositive1-copie-36.jpg


 Préparation

épluchez vos pommes de terre et faites les cuire à la vapeur.

Lorsque les pommes de terre sont cuites , passez les au presse purée.

Dans un saladier , mettez le gruyère et le parmesan râpés et mélangez avec la purée .

Ajoutez un oeuf , le sel , le poivre , la noix de muscade râpée et mélangez bien.

 

 

Diapositive1-copie-41.jpg


Dans un wok mettez de l'huile et commencez à faire chauffer . 

Cassez l'oeuf dans une assiette creuse et battez le .

 Dans une seconde assiette creuse versez la chapelure.

Prenez des petites quantités de purée et façonnez les croquettes.

Faites les passer dans l'oeuf puis dans la chapelure.

Jetez les croquettes dans la friture .

Sortez les quand elles sont bien dorées et égouttez les sur du papier absorbant .

 

Diapositive1-copie-37.jpg

 


Je les ai servi tout de suite mais Sandrinette les garde au chaud dans son four jusqu'au moment de servir.

Nous nous sommes régalés et mes nains m'ont demandé de les garder dans mes recettes quotidiennes ....

Merci Sandrinette !!! 

 

Diapositive1-copie-38.jpg


Allez je file voir ce que Cosette a trouvé chez moi !!!

Bonne Ronde , Bon dimanche, Bon appétit  et à très bientôt !!!

 

Diapositive1-copie-39.jpg

 

 

Ah oui , juste une petite dernière .....pour dire encore merci à sandrine et l'équipe de la ronde !!!

 

Diapositive1-copie-40.jpg

Partager cet article

Repost 0

commentaires

Géraldine 05/03/2012 19:14

Oulala, ça me plait vraiment beaucoup, et je suis sûre que mes zouzous à la maison adorerait, je me note la recette!!!

kinou_h 09/03/2012 18:55



j'en suis sure au vu du succès qu'ils ont eu aupres des miens !!



odelicesdupalais 03/03/2012 20:52

certainement un délice

kinou_h 04/03/2012 14:05



Je confirme !!!!



Ipanama 03/03/2012 10:18

ah ces petites croquettes bien dorées, mmmm quel bonheur !
Bon week end, bonne Ronde :)

kinou_h 04/03/2012 14:01



Merci !! bon dimanche à toi aussi !!



Aglibouly 02/03/2012 22:34

hummmmm très bon choix bravo !!
Bonne ronde ^-^

kinou_h 04/03/2012 14:01



Merci !!!


bon dimanche !!



Aurore 02/03/2012 21:33

ç evait être délicieux! en accompagnement c'est extra! biz.

kinou_h 04/03/2012 13:59



Oui délicieux !!! avec une salade c 'est  top !!