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12 octobre 2012 5 12 /10 /octobre /2012 18:23

Encore une recette salée juste avant de vous inonder de merveilles sucrées et bien réconfortante pour affronter le temps pluiveux de ces derniers jours .

Cette fois je vous présente une recette trouvée chez Maiween du blog "La Main à la pâte" , blog que je consulte régulièrement et qui m'inspire souvent dans mes créations de gourmandes ...

Ces croquettes sont rapides , simples et très bonnes !!!

 

Diapositive1-copie-144.jpg

 

Pour environ 12 croquettes :

400g de cabillaud 

2 oeufs

2 cc de maizena

du persil

1 oignon

de la chapelure

de l'huile

sel et poivre

 

Préparation :

Faites cuire le poisson à la vapeur .

 Mixez le persil et l'oignon .

Mélangez dans un mixeur le poisson , le persil , l'oignon , les oeufs, la maizena. Mixez finement la préparation.

Versez la chapelure dans une assiette.

Prenez un peu de préparation dans la paume de votre main et formez des boules .

Applatissez légérement les boules et roulez les dans la chapelure jusqu'à épuisement de la préparation.

Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle et faites dorer vos croquettes à feux doux quelques mintes de chaque coté.

Servez les chaudes avec une salade .

 

Diapositive1-copie-145.jpg

 

 

Nous nous sommes régalés !!! je pense que je recommencerais avec d'autres poissons et d'autres ingrédients ou épices , histoire de m'amuser un peu avec cette base !!

Bon appétit et à bientôt !!!

 


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commentaires

En toute gourmandise.... 15/10/2012 21:39

Je comprends que vous vous soyez régalés, ça fait très envie !

kinou_h 20/10/2012 18:48



merci !!!



Amélia 15/10/2012 18:03

Hum délicieuses ces petites croquettes!
A picorer sans modération...

kinou_h 20/10/2012 18:50



et oui ..... merci pour ton passage 



Maiwenn 14/10/2012 20:39

Merci du clin d'oeil ! Bonne soirée !

kinou_h 20/10/2012 18:51



de rien !!! et merci pour ton com !!


bon week end



toutoune 13/10/2012 18:10

ha oui tellement bon fait maison! et le blog de Maiwen est magnifique! bravo une belle réussite! vivement tes petit plaisirs sucré ;)
bisous
toutoune

kinou_h 20/10/2012 18:52



merci !!!!


pour ma periode sucrée , c'est parti !!!!



les-voyages-de-gridelle 13/10/2012 17:02

rien qu'à les regarder j'ai envie d'y croquer dedans!!!

kinou_h 20/10/2012 18:53



merci !!!


bises et bon week end