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Aussi étonnant que cela peut paraître , je n'avais jamais fait jusque là de Cookies aux Pépites de Chocolat .... Mon mari les fait tellement bien que je n'y voyait aucun intérêt ... et puis les Vacances me laissant du temps avec les enfants , je me suis mise aux fourneaux avec un de mes nains .... et voilà le Résultat :
Pas mal pour une première ... du coup j'ai vraiment envie de réitérer .... peut être avec de plus Gros Morceaux de Chocolat et de l'Amande en poudre .....
Pour une vingtaine de Cookies :
125g de beurre mou
1 oeuf
125g de sucre blanc (j'ai mis de la cassonade ....)
175g de farine
1/2 c à c de levure
150g de pépites au chocolat
sel
Préparation :
Préchauffez le four à 200° .
Mélangez le beurre avec le sucre ou la cassonade jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Ajoutez l'oeuf et mélangez bien.
Joignez la farine , la levure et le sel en mélangeant correctement et ajoutez les pépites .
Formez des petits tas en veillant à bien les espacer car ils vont s'étaler .....
Mettre à cuire 10 à 12 minutes ( en fonction de votre four ...) en surveillant et en sortant les cookies dès que le bord se colore .....
attendre un peu avant de les détacher de la plaque de cuisson et régalez vous pendant qu'ils sont tièdes ....C'est à ce moment là que je les préfère ......
Bon appétit et à bientôt !!!
