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20 mai 2011 5 20 /05 /mai /2011 08:05

Un Clafoutis salé , pour changer de la tarte ou de la quiche , ça vous dit ? Et bien je peux vous dire que j'ai craqué , aussi bon chaud que froid et léger !!!

Rapide pour un diner léger ou pour emporter à un pique nique , il saura faire partit de vos classiques en un seul essai ...

 

028.JPG

 

 Pour le réaliser vous aurez besoin :

1 courgette

2 oeufs

35g de farine (1 grosse  C à S  )

20cl de lait concentré  non sucré

150g de jambon

de la ciboulette

sel , poivre

une pointe de piment d'espelette

des baies roses de Madagascar

 

030.JPG

 

 

 Préparation:

Préchauffez votre four à 180°.

Ciselez la ciboulette et découpez en tranches fines la courgette.

Dans un saladier , fouettez les oeufs , salez et poivrez à votre goût et ajoutez le piment d'espelette. Mélangez et incorporez la crème , la farine et la ciboulette .

Ajoutez le jambon coupé en lamelles fines et les rondelles de courgettes.

Versez dans un moule huilé ou en silicone et enfournez 40 minutes .

 

 

029

 

Servez chaud ou froid , nous avons adoré les deux versions !!!

 

Bon appétit et à bientôt !!!

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commentaires

LadyMilonguera 20/05/2011 10:39


Il a du être très bon !


kinou_h 22/05/2011 09:38



oui , et leger !!!


bises



lesmuffinsdenini77.over-blog.com 20/05/2011 09:54


L'avantage, c'est que c'est complet,à manger avec une salade.... Tip top moumoutte !!


kinou_h 22/05/2011 09:38



et trs bon !!!


bises