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4 avril 2011 1 04 /04 /avril /2011 23:25

Et oui , demain c'est Mercredi et comme le Cheesecake c'est meilleur fait 24 h à l'avance .... aux Oreos parce qu'après avoir été Les Gâteaux Préférés de mon aîné , ils sont depuis un moment oublié au fond duplacard ... et comme chez moi , rien ne se perd et bien voilà !!!

Un peu long dites vous ... oui mais tellement bon !!!


 Diapositive1.jpg

 

Il vous faut pour un Cheesecake de 24 cm de diamètre :

3 oeufs

400g de fromage frais type Saint Morêt ou mieux de Philadelphia

250g de mascarpone

120g de sucre

de la vanille liquide à votre goût (2 c à s pour moi ....)

1 paquet d'Oréos 


Diapositive1-copie-1.jpg

 

Préparation :

Mixez les Oréos pour les réduire en poudre. Versez les miettes obtenues sur le fond d'un moule à charnière placé sur une feuille de cuisson siliconée. Tassez bien à l'aide d'un verre et mettez au frigidaire le temps de préparer le reste.

Dans un cul de poule , mélangez le fromage frais avec le mascarpone , la vanille et le sucre . Ajoutez les oeufs et mélangez soigneusement .

Versez le mélange obtenu sur la couche d'Oréos et mettez dans un four chaud à 180° pendant 1h10  puis baissez la température à 160° et continuer la cuisson encore 40 minutes. 

Laissez le cheesecake refroidir à température ambiante puis rangez le au frais pour au minimum 24h ....

Vous pouvez décorer avec quelques Oréos soit entier soit en morceaux ... si ils vous en reste ...ou le déguster avec une touche de crème caramel ou une sauce chocolat .....

 

Diapositive1-copie-2.jpg

 

 

Et voilà bon appétit et à bientôt !!!

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commentaires

Marion a découvert 17/04/2011 18:00


Ahhh voilà mon cheesecake préféré de la fameuse enseigne "The cheesecake factory" aux US!! Trop bon, on reconnait les gourmandes!!! Merci aux Oreo d'être enfin arrivés en France (trop mignonnes les
pubs d'ailleurs ;) Xoxo


kinou_h 17/04/2011 18:19



c'est clair et tu as raison , il est dans mon top 3 ,avec celui aux fraises et à la creme de lait !!!


bises



Dilujo 05/04/2011 15:23


Bon je vois qu'il faut que j'achète des oréos pour me faire ce gâteau.
Bisous.


kinou_h 05/04/2011 21:03



tu me diras ce que tu en penses ?


bisous



Epicerie fine 05/04/2011 11:12


Super ce gâteau aux oréos !
Rien en se perd tout se transforme :D


kinou_h 05/04/2011 21:02



et oui .... 


bises