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28 octobre 2011 5 28 /10 /octobre /2011 14:23

Alors je pense que vous l'aurez compris , dans la famille , on ADORE le Nutella ..... 

 

Alors pour le thème du mois d'octobre de Culino Versions , j'ai tout de suite pensé au Nutella ..... et à la mousse de chocolat que mini nain affectionne particulièrement .....


 

Diapositive1-copie-66.jpg

 

 

A réaliser la veille : le matin, commencez par la préparation du roulé et de la mousse et l'après midi, faites le montage .

 

Vous aurez besoin de :

Pour le roulé  : 80 g de farine

                       3 oeufs

                       100 g de sucre

                       4 C à S de lait

                       2 c à c arôme vanille

Préchauffez votre four à 180 °.

Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.

Fouettez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse . Ajoutez le lait et l'arôme vanille .

Ajoutez la farine et mélangez de manière homogène.

Montez les blancs en neige ferme et incorporez doucement à la préparation.

Déposez la pâte dans une plaque silicone pour génoise et enfournez 12 à 15 minutes en surveillant .

Démoulez sur un torchon humide , étalez le Nutella et rouler délicatement bien serrer .

Enfermez dans un film alimentaire et resesrvez au réfrigérateur.

                       

Diapositive1-copie-67.jpg

 

 

Pour la mousse au chocolat :

200 g de chocolat 

6 oeufs 

 

Faites fondre le chocolat au bain marie .

Séparez les blancs des jaunes et montez les blanc en neige .

Mélangez les jaunes avec le chocolat fondu .

Incorporez lentement les blancs en évitant de les détendre trop .

Réservez au frais.

 

Diapositive1-copie-68.jpg

 

L'après midi :

Disposez un film alimentaire au fond d'un saladier afin de faciliter le démoulage.

Coupez le roulé en tranches pas trop larges et disposez les au fond du saladier et sur les parois.

Remplissez de mousse au chocolat (pour surprendre mes nains , j'ai ajouté des oeufs chocobons kinder ....), puis recouvrez avec le restant des tranches de roulé .

Réservez au frai jusqu'au lendemain .

Démoulez et dégustez !!!!

 

Diapositive1-copie-69.jpg

 

 

A bientôt et bon appétit !!!!

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commentaires

Vicoquette 11/11/2011 18:18


Une version plus que gourmande qui ferait l'unanimité à la maison, c'est sûr!!!! un grand bravo pour cette participation...


kinou_h 17/11/2011 21:27



merci !!



Edelweiss 06/11/2011 14:16


Original et ça à l'air super bon !!!


kinou_h 17/11/2011 21:26



Merci !!!


bisous blandine



Dilujo 30/10/2011 17:48


Mais ça ne va pas de nous montrer un truc comme ça alors que j'ai une petite faim....je vais aller taper dans le pot de nuttela maintenant.
Bisous.


kinou_h 31/10/2011 18:21



c'est le risque !!


bisous 



kaderick 30/10/2011 11:21


Une charlotte très chocolat :-) belle idée d'avoir fait un gâteau roulé!!!


kinou_h 31/10/2011 18:21



Merci !!



JimDraw 30/10/2011 10:20


Ce gâteau à l'air vraiment bon, à chaque fois que je passe sur ton blog ça me donne faim ^^ Bonne continuation pour ton blog, il est super bien et merci pour ces recettes. Bonne journée


kinou_h 30/10/2011 11:06



merci valentin !!!


bon dimanche à toi aussi ....