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2 septembre 2011 5 02 /09 /septembre /2011 20:01

Tout vient à point à qui sait attendre ... ou un truc comme ça , je n'ai jamais été douée pour les dictons et autres phrases toutes faites !!


Nous avions eu une discussion avec Stéphane de recettes de cuisine sur les spécialités de ma région .... la région du centre ou Le Gâtinais .... 


Je lui avais plus ou moins parler d'une rubrique sur mon blog qui pourrait être une rubrique "mes recettes Gâtinaises" .... et voilà ma première recette où j'ai choisi de mettre la Maison Mazet et ses praslines à l'honneur .

 

 

Diapositive1-copie-32.jpg

 

 

La maison Mazet est née en 1903 à Montargis ; Léon Mazet rachète la boutique "Au duc de Praslin" et  reprend la recette de Clément Jalouzot, officier de bouche de César découverte en 1636.

Depuis leur gamme de produit très gourmand c'est élargi à mon grand bonheur avec les fondues, les grêlons, les mirabos, les amandas et lyettes etc.....

Vous pouvez découvrir la boutique en ligne ici .

 


 Diapositive1-copie-34.jpg


 

J'ai choisi de rester sur une recette sucrée et de mettre ces Praslines à l'honneur  dans un premier temps dans un brownie ...... Une merveille selon mes collègues .... 

 

Diapositive1-copie-31

Pour le réaliser , il vous faut :

200g de chocolat 

100g de sucre

100g de beurre

3 oeufs

90g de farine

10g de Praslines Mazet

et quelques Praslines pour décorer votre brownie


 

Diapositive1-copie-35.jpg


Préparation:

Préchauffez votre four à 180°.

Faites fondre votre chocolat avec le beurre au micro onde. Ajoutez le sucre en mélangeant correctement.

Ajoutez les oeufs un par un puis la farine.

Ajoutez les pralines que vous aurez mis en morceaux pour les 3/4 et les autres entieres .

Versez das un moule siliconé et enfournez pour 30 minutes.

 

 

Diapositive1-copie-36.jpg

Il vous reste plus qu'à patienter un peu pour le manger soit tiede soit froid ..... Les deux versions sont délicieuses .....

 





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commentaires

Brigitte 23/01/2012 16:55

je survole la toile pour arriver sur ce blog parcemée de gourmandises
j aime beaucoup alors bonne continuation
Brigitte

kinou_h 25/01/2012 20:19



Merci très gentil !!!


au plaisir de vous revoir laisser un nouveau commentaire !!!


bonne semaine



Pistounette 25/09/2011 08:39


Ah oui , je veux bien !
Merci


kinou_h 26/09/2011 20:02






bisous 



Pistounette 17/09/2011 10:14


Whaouuuuuuuuuuuuu .....
Il en reste ?


kinou_h 24/09/2011 20:04



je t'en refais un si tu veux ....


bises



kaderick 02/09/2011 23:10


il est craquant ton brownie ;-) et une version de plus!!! mdrrr :-)


kinou_h 06/09/2011 18:54



et oui , j'avais vraiment envie d'essayer avec un truc de chez moi ....


bisous ma cathy !!!



Dilujo 02/09/2011 21:21


Il doit être délicieux. J'ai des recettes de brownies pour au moins 10 ans.
bisous.


kinou_h 06/09/2011 18:53



c'est clair ... tous aussi gourmand et tentant .... on se voit le 30 septembre au pot d'angélique ??


bisous