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24 août 2011 3 24 /08 /août /2011 19:30

Coucou , je me dépèche de mettre en ligne ma recette car nous n'avons que jusqu'au 24 août minuit pour participer au défi du mois d'août organisé par Stéphane de Recettes de Cuisine avec un pour jury que des personnes que j'aime, toutes  très sympa :

kaderick de Kaderick en Kuizinn, Fanny de LTambouille de Tite Grenouye, Gourmandiseuse de La Cuisine de l'étudiante, Laurence de Sucré Sablé, Marie Claire d'un demi siècle de recettes et Mlle Z de Kitchenz and more !!!

Ce mois ci le thème que le jury a choisi : les brochettes et les grillades !! Voici ma recette de Brochettes de Tofu, Légumes du soleil aux épices .....

Ah oui j'oubliais , j'ai recupéré mon mac chéri et donc pu travailler mes photos comme Avant....trop bien !!! Je vous laisse juger par vous même :


Diapositive1-copie-20

 

Alors pour trois brochettes de tofu et de  légumes , il vous faut : 

1 courgette

1 aubergine

125g de tofu

9 tomates cerise

du curry

du paprika

du cumin

de la sauce soja

 

Diapositive1-copie-21.jpg

 

 

Préparation:

Préchauffez votre four à 180°.

Découpez vos légumes et votre Tofu en cubes ou triangles .

Dans un bol , mettez  2 C à S de sauce soja, 2 c à c de curry  , vos cubes de Tofu et vos cubes de légumes.

Mélangez bien le tout et laissez reposez 15 minutes.

Disposez les cubes sur une brochette en alternant .

Faites la même chose pour la brochette au cumin puis au paprika .

Enfournez 20 minutes sur une plaque en retournant à mis cuisson.

 

 

Diapositive1-copie-22.jpg

 

 

Servez chaud avec une grillade ou une papillote de poisson ....

Bon appétit et à bientôt !!!


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commentaires

Le chant des cerises 30/08/2011 20:34


Cool j'ai hâte de voir ça!! Je trouve aussi ça très intelligent si ton mari suit le régime Dukan car les protéines végétales font moins peiner les reins... ^^ Alors à très vite pour une recette
gourmande!


kinou_h 01/09/2011 19:42



oui , à très vite !!



Le chant des cerises 30/08/2011 12:33


C'est surtout un produit qui prend facilement le goût qu'on lui donne, il est intéressant pour ça, réellement! Et il est surtout très riche en protéines mais pauvre en MG, son fort intérêt par
rapport à la viande, pour lui :P


kinou_h 30/08/2011 19:19



oui , j'ai découvert ces qualités et je pense essayer pleins de recettes gourmandes ......



Le chant des cerises 25/08/2011 14:11


Très jolies brochettes... C'est marrant en ce moment vous publiez toutes du tofu, vous devenez végétariennes?! ça me fait plaisir en tout cas, moi qui en suis très proche!! Bonne continuation et à
très bientot


kinou_h 26/08/2011 19:27



c'est juste que c'est un produit que l'on découvre petit à petit ... et très bon !!!


merci pour ta visite et à bientot !!



lorinecuisine 25/08/2011 09:26


très appétissantes tes brochettes... et bonne chance pour ton défi
A bientôt


kinou_h 26/08/2011 19:26



merci lorine !!


à bientôt