Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
1 juin 2011 3 01 /06 /juin /2011 16:00

Suite à mon petit tour chez Hitomi , j'avais repéré cette Brioche légère qui m'a intriguée .... à base de crème liquide à 5% ... ou comment se faire du bien sans plomber mon objectif bikini ...trop bien !!

 

J'ai juste rajouté de la vanille pour l'aromatiser légèrement à la recette de base que vous trouverez chez le chaudron en ébullitionou chez juste histoire de goûter...

 

Et elle tient ses promesses toute légère et une consistance aérée , bref trop bonne et adoptée par mes collègues , qui l'ont trouvé parfaite avec ma pâte à tartiner .....

 

Pour la réaliser vous aurez besoin :

200ml de crème liquide à 5%

175g de farine

30g de sucre

1 oeuf

1 pincée de sel

2 c à c de levure

lait pour dorer

1 gousse de vanille de madagascar

 

 

043.JPG

 

 Préchauffer votre four à 180°

 

Faites infuser votre gousse de vanille dans la crème liquide puis laissez refroidir .Ajoutez la farine et mélangez correctement .

Incorporez l'oeuf battu, le sucre et la levure .Mélangez bien , vous allez obtenir une pâte un peu épaisse et collante.

 

Versez dans un moule à cake et dorer avec un peu de lait au pinceau.

 

 

047.JPG

 

 

049

 

Mettez au four et faites cuire 20 minutes à 180°.

 

046.JPG

 

A déguster tiède ou froide , nature ou accompagnée de confiture ou de pâte à tartiner !!!

 

Bon appétit et à bientôt !!! 

Partager cet article

Repost 0

commentaires

dilujo 14/06/2011 11:55


J'ai faim maintenant...la faute à qui?
Bises.


kinou_h 14/06/2011 23:21



je sais ... je vais passer vous voir ....


bisous



Pauline 01/06/2011 18:31


Très jolie brioche!!! Miam ^^


kinou_h 02/06/2011 10:21



merci !!!


bises



Françoise 01/06/2011 16:38


Une brioche bien jaune, avec de jolis reflets dorés ! Comme tu le sais, je suis plutôt "bec salé", je m'invite chez toi pour prendre des cours de pâtisserie !


kinou_h 02/06/2011 10:21



avec plaisir !!!


d'ailleurs , moi ,la bouche sucrée ,  je viens souvent m'inspirer  chez toi pour le Salé !!!


bises