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15 mars 2012 4 15 /03 /mars /2012 08:32

Cela fait un moment que j'avais repéré cette recette chez guylaine  du blog " Cuisine Guylaine"....

J'ai finalement pris le temps de les faire pour mes collegues pour qu'elles pensent à moi quand je serai en vacances ...

J'ai eu tord d'attendre si longtemps car elles sont très facile et rapide à réaliser ...

Je pense que je le déclinerai à d'autres parfum car elles sont parfaites et moelleuses ...

Allez je vous fait pas languir plus longtemps ... Vous retrouverez la recette là puisque pour le moment , je n'ai rien changer .....

 

Diapositive1-copie-74.jpg


Pour environ 20 petites bouchées :

55g de sucre glace

30g de poudre d'amandes

30g de farine

10g de pate de pistache

3 blanc d'oeufs

1 pincée de sel

60g de beurre

25g de chocolat noir 

 

Diapositive1-copie-75.jpg

 


Préparation :

Préchauffez votre four à 160°.Dans une casserole, faites chauffer à feu doux jusqu'à l'obtention d'une couleur noisette.

Laissez le refroidir et mélangez le ensuite à la pâte de pistache.

Dans un saladier , tamisez le sucre glace avec la poudre d'amandes et la farine.

Montez les blancs en neige avec la pincée de sel.

Versez les poudres sur les blancs en neige et mélangez délicatement avec une spatule siliconée .

Ajoutez la pate de pistache memangée au beurre.

Remplissez vos petits moules siliconés avec la préparation et enfournez 12 minutes à 160°.

Sortez du four et laissez refroidir .

Faites fondre le chocolat au bain marie et trempez vos petites bouchées dans le chocolat .

Laissez durcir sur une grille .

 

Diapositive1-copie-76.jpg


Il ne reste plus qu'à vous régaler !!!

 


Bon appétit et à bientôt !!

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commentaires

noviceencuisine 28/03/2012 15:18

sympa les petites bouchées ^^

kinou_h 10/05/2012 22:41



merci !!!



poupougnette 19/03/2012 17:26

je raffole de la pistache! c'est une torture pour moi de regarder tes photos!! ;) bonne soirée. Bisous

kinou_h 27/03/2012 14:44



jz suis comme toi , et avec du chocolat ...ahhhh



Realexams 19/03/2012 11:11

very nice combination of sleek cookies with delicious chocolate cream. thanks

kinou_h 27/03/2012 14:44



thanks for your message !! 


kiss



En toute gourmandise... 18/03/2012 13:29

oh, comme j'aimerais avoir une collègue comme toi ! Non seulement tu penses à faire leur faire des gâteaux mais en plus des drolement appétissants !
Les veinards !!!

kinou_h 27/03/2012 14:44



merci , je vais leur passer le message , elles bougonneront un peu moins en me parlant de ma responsabilité sur elur kilos superflus ....^_^



Miss Bretzel 16/03/2012 18:52

Elles ont l'air très gourmandes ces bouchées!

kinou_h 27/03/2012 14:43



je confirme ... et en petites bouchées , on y reviens très facilement!!!